Kräftsås
Idag åt vi pasta och som jag har längtat. De snabba kolhydraterna och framförallt sädesslagen och gluten gör att jag sällan äter det.
Men idag köpte jag en pasta gjord på bara majs och vatten.
Till det blev det en riktigt god kräftsås!
1-1.5 dl krossade tomater
2.5 dl lätt crème fraîche
1 burk (á 170g) kräftstjärtar
1.5 tsk hummerfond
Hackad dill
Koka upp krossade tomater, hummerfond och crème fraîche ett par minuter.
Häll i kräftstjärtarna och dillen och låt puttra ytterligare någon minut.
Servera :)!!
Vi åt med avokado, lite majs och stekt halloumi.
Det var så gott och gick riktigt fort att laga.
Jag spenderade en stund med min och Sebbes söta guddotter Cornelia och hennes fina mamma Sara på eftermiddagen.
Mycket bus blev det :)!
