Nyår
Naglarna är målade, brynen nyplockade, nyårsklänningen hänger på en galge, den färska hummern ligger i kylen, all annan mat är inhandlad, musikquizet förberett, champagnen ligger på kylning, nyårsdukningen påbörjad, fyrverkerierna är köpta, Amaronen suktar från köksbänken och vid 14 kommer Madde.
Vi ska laga vår 3-rätters supé: gratinerad hummer med hemgjort vitlöksbröd, aioli och champagne till förrätt. Varmrätten blir helstekt oxfilé med västerbottenpotatismuffins, viltgräddsås, smörslungade sugar snaps och Amarone och till dessert gör vi chokladfondant med passionsfruktsås, vispad grädde och färska hallon.
Också ska vi förstås se lite på Sverige-Ryssland, förbereda snittar och fördrink, locka hår, sminka oss och ha riktigt roligt innan resten av middagssällskapet kommer vid 19.
Gott nytt år till er alla!
