Härliga kvällar och goda middagar
Igår kväll var jag hos min kära Michaela, vi spenderade kvällen i soffan med en massa prat, en riktig supermiddag: sallad med bönor, avocado, kallrökt lax, kokt ägg och keso.
Kvällsmålet några timmar senare blev en tjock smoothie på ingefära, lite bovete, kvarg, vindruvor, bär toppad med en nektarin, kvarg, kanel och kokos.
Idag gjorde jag middag hos familjen Barck och det blev kycklingfiléer som jag delade mitt itu, fyllde med basilika och parmesan. Ringlade över olja, lite matlagningsgrädde och kryddade med dragon.
Sen aka den stå i ugnen 20-30 minuter (tills den är klar).
En god sallad till det och man har en riktig kanon middag.