Godmorgon!
En riktigt bra start på dagen är när man får sova en halvtimme extra, när solen skiner i ansiktet hela tågresan, när tåget rullar in faktiskt en minut tidigare än enligt tabellen på centralen och när man är riktigt pigg, precis så har min morgon varit.
Till lunch idag blir det tonfisksallad som jag har gjort med kidneybönor, blandade grönsaker, quinoa och till det blir de en avocado och lite mini keso.
Tonfisk är väldigt proteinrikt och i motsats till vad många tänker är det faktiskt inte kattmat ;).
Grillad tonfisk är något som restauranger serverar och väldigt gott med rätt tillbehör!
På burk kanske det inte ser mycket ut för världen men med rätt tillbehör och lite örtsalt är det riktigt gott, mättande och nyttigt.
Det är ännu lite mer extra tur att vi har våra familjer nu när vi jobbar som vi gör!
Jag var hemma 20 igår och Sebbe inte särskilt mycket tidigare än så så middag fick vi hos Olle och Eva-Mari och Ellen och Mamma handlade åt mig så jag slapp när jag var så sen. Tack bästa ni ❤
