Banan i ugn

Publicerad 2015-02-17 11:00:14 i Allmänt, Mellanmål, Recept, Snacks,

Inte på topp idag heller. Typiskt!

Heller inte helt sänkt. Också typsikt! Avskyr det här mellantinget; att känna att allt inte riktigt är som det ska i kroppen men ändå inte bli ordentligt dålig så man ligger hemma 3 dagar för att sen bli bra.

Jag har sällan en riktig håll käften-förkylning, utan oftast precis som nu, lite hängig. Kanske är det i ju för sig ett gott tecken; immunförsvaret är starkt och står emot både det ena och det andra.

Ett smarrigt helgsnack/helgmellis jag gjorde nyligen är varm banan med en variant av toscatopping.

0,5-1 banan

1 msk kokos

1 tsk smör

1 tsk rårörssocker

1 msk mjölk av

1 tsk maizena

Liten bit mörk choklad

1 msk nötter (valnötter i mitt fall).

Jag smälte smör, socker, mjölk, kokos och maizena. Skivade bananen och la i en liten ugnsfast form. Satte ugnen på 175-200 grader. Tog den smälta smeten ifrån plattan och ringlade över bananen. Smilade choklad och nötter över smeten och körde in allt i ugnen ca 10 minuter.

Mums!