Knäckebröd
Gårdagens middag blev rårisrisotto på råris, parmesan, schalottenlök och salt och till mig parmesangratinerad aubergine och avokado och till Sebbe och Ellen blev det rosépepparkyckling.
Smarrigt!
Idag började dagen med frukost innan ett rygg- och cardiopass.
Dagens ryggpass såg ut här:
- Hantelrodd 3*8
- Rodd i maskin 3*8
- Kabelrodd 3*8 med ökande motstånd
- Latsdrag till bröst Dropset
- Baksida axlar och trapezius i maskin 3*8
- Chins i maskin 3*8
Och jag avslutade med lite magövningar.
Jag har precis stoppat in ett fröknäcke i ugnen och här är receptet på det:
Ingredienser:
200 g solrosfrön
100 g sesamfrön
60 g linfrön
2 msk fiberhusk (malda psylliumfrön)
En nypa salt
5 dl vatten
Att toppa med:
Kanel
Flingsalt
Sätt ugnen på 160 grader.
Blanda de torra ingredienserna väl och häll sen i vattnet.
Låt stå i 10 minuter.
Dela sen upp smeten i två och bred ut ett tunt lager på 2 plåtar.
Jag toppade den ena med kanel och den andra med flingsalt.
Grädda i ugnen ca 1 timme och 10 minuter och byt plats på plåtarna efter halva tiden.
This days back
Kanelknäcke på väg in i ugnen
