Godmorgon solen
Solen skiner redan och jag har laddat upp framför datorn på jobbet med en kopp kaffe och en Vitamin Well och knåpat på ett kostschema sen en dryg timme tilbaka.
I eftermiddag väntar en kostrådgivning med en ny klient vilket alltid innebär en hel del förarbete så som att analysera kostdagboken, beräkna kaloriintag per dag, se över hur man ska planera kostschemat och börja sätta ihop det m.m.
Dock bara sånt som jag tycker är riktigt roligt.
Igår kom matkassen för tredje veckan i rad och igår var det den ekologiska. Det känns alltid extra roligt och extra bra att laga ekologiskt; samvetet mår bättre och smaklökarna likaså.
Idag blir det kyckling med risotto och en tomatsallad. Jag kan inte nog säga hur skönt det är att komma hem och all mat redan ligger i kylen och det är redan klart vad som ska lagas. Det underlättar något otroligt i en hektisk vardag med mycket jobb, ganska långa resvägar till och från jobbet och inte alltför mycket tid över.
Jag kan verkligen starkt rekommendera det! Vi är väldigt nöjda!
